প্রতিদিন ইফতার : পাইন আপেল স্পাইস

রমজান মাসে বাংলাদেশের মুসলমানেরা রসনা তৃপ্ত করে ইফতার করতে পছন্দ করেন। ‘প্রতিদিন ইফতার’-এ পাচ্ছেন মজার মজার ইফতারের রেসিপি...

উপকরণ

আনারস ১ টুকরো, সুগার সিরাপ ২ টেবিল-চামচ, লেবুর রস ১ টেবিল-চামচ, বিট লবণ ১ চা-চামচের ৪ ভাগের ১ ভাগ, গোলমরিচ ২টি, বরফ টুকরো ১০-১২টি ।

প্রণালি

পাইন আপেল স্পাইস বানাতে প্রথমে ব্লেন্ডারে সব উপকরণ যেমন আনারস, সুগার সিরাপ, লেবুর রস, বিট লবণ, গোলমরিচ এবং বরফের টুকরোগুলো দিয়ে ভালোভাবে ১ মিনিট ধরে ব্লেন্ড করতে হবে। এরপর পছন্দের গ্লাসে এক টুকরো আনারস গেঁথে দিয়ে পুরো মিশ্রণ ঢেলে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করতে হবে।

রেসিপি : ফাহা হোসেন