প্রতিদিন ইফতার : লেবু গুড়ের ঘোল

রমজান মাসে বাংলাদেশের মুসলমানেরা রসনা তৃপ্ত করে ইফতার করতে পছন্দ করেন। ‘প্রতিদিন ইফতার’-এ পাচ্ছেন মজার মজার ইফতারের রেসিপি...

উপকরণ

লেবুর রস ৪ টেবিল-চামচ, পাটালি গুড় ১ টেবিল-চামচ, বরফ টুকরো ১০-১২টি।

প্রণালি

প্রথমে হালকা গরম পানিতে পাটালি গুড় ভিজিয়ে রাখুন ২ ঘণ্টা। এবার গুড়ের ঘোলের পানি খুব ভালো করে ব্লেন্ড করে নিয়ে এতে লেবুর রস এবং বরফের টুকরোগুলো দিয়ে আরো কয়েক সেকেন্ড ব্লেন্ড করে পছন্দমতো গ্লাসে পরিবেশন করুন ঠান্ডা ঠান্ডা লেবু গুড়ের ঘোল।

রেসিপি : ফাহা হোসেন