প্রতিদিন ইফতার : কমলা লেবুর তোকমা শরবতি

রমজান মাসে বাংলাদেশের মুসলমানেরা রসনা তৃপ্ত করে ইফতার করতে পছন্দ করেন। ‘প্রতিদিন ইফতার’-এ পাচ্ছেন মজার মজার ইফতারের রেসিপি...

উপকরণ

কমলার রস আধা কাপ, তোকমার বিজ ১ টেবিল-চামচ, লেবুর রস ২ টেবিল-চামচ, চিনির সিরাপ ২ টেবিল-চামচ, গোলাপ জল ২ ফোঁটা, বরফ টুকরো ১০-১২টি।

প্রণালি

প্রথমে তোকমার বীজ পানিতে ভিজিয়ে রাখুন ১ ঘণ্টার জন্য, এবার একটা জুস শেইকারে একে একে কমলার রস, ভিজিয়ে রাখা তোকমার বীজ, লেবুর রস, চিনির সিরাপ, গোলাপ জল এবং বরফ মিশিয়ে একটা ঘুটনি দিয়ে সব উপকরণ ঘুটে পরিবেশন করুন ঠান্ডা ঠান্ডা কমলা লেবুর তোকমা শরবতী।

রেসিপি : ফাহা হোসেন